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解析真空拌馅机的结构及优点,错过这个村就没这个店了

日期:2019-07-19浏览:14次

       真空拌馅机用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
  本机采用了扇形的搅拌叶片,且叶片呈正反形式排列,能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡,震动更小,使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求,轴头采用双层密封,防水的渗透能力更加完善,能使内部轴承部分更耐用。全自动可倾式出料更方便而且使工作效率大大提高,同时降低了工人的劳动强度。
  真空拌馅机整机采用不锈钢制做而成,气缸开合盖,出料,操作自动化。整机设计构造合理,外观大气。双绞龙的正反运行,在真空搅拌过程中使物料更加的均匀彻底。食品级的硅胶密封圈设计严密,确保拌料仓内的正空度,扯卸方便,易清洗。实验用真空拌馅机整机多款型号,可根据产量自行选择。先进的电器控制,让整机操作更简单自然,提成生产力
  真空拌馅机优点:
  1、真空拌馅机采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。
  2、真空拌馅机采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
  3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
  4、真空拌馅机在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并极大限度地析出蛋白质。
  5、真空拌馅机上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。
  6、真空拌馅机整机采用食品级不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
  7、真空拌馅机电气全部采用进口施耐德品牌。

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