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关于真空拌馅机的性能和结构原理,你还有什么看法!

日期:2019-10-18浏览:20次

       真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的手选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
  该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特质的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品的一道重要程序。该产品采用可逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料,符合食品卫生要求。
  真空拌馅机是采用同类产品的*技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的*设备。
  真空拌馅机的性能:
  1.整机全部采用食品级304不锈钢制造,符合食品加工要求。
  2.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
  3.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
  4.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
  5.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并*限度地提高蛋白质。
  6.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。
  7.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合*卫生标准。
  8.电器安全符合*标准。

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